Peace Food. Миротворна храна. Как да излекуваме тялото и душата, като се откажем от месото и млякото

Месото и млечните продукти разболяват. Доказали са го безброй проучвания. На тези храни се приписват предимно ракови и сърдечносъдови заболявания, но и много други като диабет или автоимунни болести. Според д-р Рюдигер Далке това се дължи преди всичко на приемането на твърде много животинска храна. За щастие, има лек: миротворна храна на базата на пълноценни въглехидрати и висококачествени растителни белтъчини. На фона на най-новите познания в областта на невроендокринологията авторът показва с какво трябва да се храним, за да стимулираме хормони като серотонин, допамин или GABA и да постигнем физическа и душевна хармония. Книгата включва практическа част с 30 вегански рецепти, които доказват колко вкусна и примамлива може да бъде миротворната храна.