- Обем: 136 стр.
- Формат в мм: 150х200
- Дата на включване: 12-03-2015
- ISBN: 9786197047516
- Категория: Готварски книги
- Издател: Хомо Футурус
-
Меки корици
Тиква и тиквички
Анотация
Тиквичките са род растения от семейство Тиквови, към което се числят и краставиците и декоративните тиквички (кратунки).
Богати са на минерални вещества и лесно се усвояват от организма, като активизират работата на храносмилателната система. Имат много нежна целулоза, поради което са много подходящи за диетичното хранене. Поради ниската си калоричност, малкото количество захар и високото съдържание на калий те се препоръчват при затлъстяване, захарен диабет и сърдечносъдови заболявания, а ниското количество целулоза в тиквичките ги прави подходящи за лечебно хранене при смущения на храносмилателната система. Те имат лечебно действие още при чернодробни и жлъчни заболявания. Липсата на оксалова киселина и на пуринови бази е подходяща при лечението на бъбречни камъни и пясъци от пикочна киселина и оксалати.