Министерство на храната

Тази книга е за всички хора, които твърдят, че никога не са можели да готвят и никога няма да се научат. Според Джейми Оливър готвенето е основно и естествено умение, което всеки човек трябва да притежава, за да се грижи за себе си, за своето семейство и приятели. Той е подбрал множество рецепти, които всички обичаме, и ни представя най-лесните начини за приготвянето им. С помощта на ясни инструкции и много снимки на всеки етап от процеса на готвене пред вас ще се открие един нов свят на страхотна храна.Независимо дали сте неуверен начинаещ или опитен готвач, който просто харесва семплите рецепти, от тази книга ще разберете как да приготвяте някои наистина вкусни и обичани от всички ястия. А след това научете рецептите и ги предайте нататък! Джейми Оливър започва да готви още на осем години в ресторанта на родителите си „Крикитърс” в Клейвъринг, Есекс. Решава да напусне училище и започва да се занимава с кетърниг. Работи в прочутия лондонски ресторант „Нийл Стрийт”, а след това в „Ривър кафе”, където е забелязан от екипа на телевизионна продукция. Кариерата на Джейми в областта на телевизията и кулинарните книги започва през 1999 г. с поредицата „Голият готвач”. Той открива ресторанта „Фифтийн” в Лондон, допринася за въвеждането на здравословното хранене в училищата в Обединеното кралство и прави революция в готвенето у дома. Благотворителната му фондация – „Джейми Оливър Фаундейшън“, има за цел да подобри живота на хората посредством храната. Тя се занимава с „Фифтийн Рестърънт Груп”, където млади хора в неравностойно положение учат готварство и с центровете „Министерството на храната” на Острова и през океана, където всеки може да усвои елементарни готварски умения. В момента „Джейми Оливър Фаундейшън” подготвя обучаваща програма за персонал в училищните столове и проект за началните училища. Джейми работи и по сертифицирания курс за гимназиите - „Основни умения в готварството”. Сред успешните му бизнес начинания са веригата луксозни ресторанти „Джеймис Италиън”, широка гама хранителни и нехранителни продукти и „Джейми у дома” – директна система за продажби, която е създала над 3000 нови работни места в Обединеното кралство. Българските зрители могат да гледат кулинарните поредици на Джейми по канал 24Kitchen.