500 средиземноморски ястия

Колекцията от средиземноморски ястия събрани в тази книга, съдържа 500 апетитни рецепти за всяко време през деня, за събирания с приятели и за специални случаи. От простото цацики, през по-сложните тостади с хамон серано и скариди, та до свежите плодови десерти – всеки път ще откриете точно каквото ви трябва! Уводната секция включва цялата подготовка и важните неща, които трябва да знаете за готвенето – оборудване, продукти и дори съвети какво да правим, когато нещо се обърка. В рецептите има предложения с месо, зеленчуци или риба като емпанадас, пипераде и сицилианските пълнени ролца от риба меч. Създайте традиционните мезета и хапки, хлябове и салати, като почерпите вдъхновение от разнообразните кулинарни области на Средиземноморието.