Коктейли. Алкохолни и безалкохолни. 333

Това е най-добрият справочник за приготвяне на алкохолни и безалкохолни коктейли. Тя е полезна както за начинаещи, така и за професионални бармани и всички, които желаят да си приготвят сами ободряващи и вкусни напитки. В нея са включени рецепти за над 300 известни и търсени коктейла, както и кратка история за произхода и разпространението на отделните спиртни напитки според техните категории. В изда- нието освен класически алкохолни миксове са предложени и най-новите, печелещи популярност, алкохолни коктейли. Освен това книгата предлага и различни варианти за при- готвяне на даден коктейл в зависимост от вкусовите предпочитания и употребата на най-характерните му съставки. В раздела със специални препоръки ще откриете основни насоки за техниката на приготвяне на алкохолните миксове и безалкохолни коктейли. В тази книга вие ще намерите достатъчно разнообразни рецепти, които можете да приготвите у дома, независимо дали очаквате гости, или желаете да усвоите тайната на това кулинарно изкуство, за да му се насладите сами. Всички рецепти в настоящото издание се основават на джин, водка, текила, ром, бренди, уиски, вермут, вино (включително и шампанско) с някои добавки като кора от цитрусови плодове, гренадин, плодови сокове и др. Само с няколко съставки вие ще можете да приготвите идеалната напитка за сервиране. Ако не желаете коктейлът да бъде много сладък, просто не добавяйте захар или ликьор. Ако не искате да е много кисел, намалете количеството на лимона или лимоновия сок (или капките битер). Експериментирайте с пропорциите, докато не откриете съвършения микс, и се насладете още сега!