Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

ПРЕДГОВОР Птицевъдството в България в миналото беше отрасъл с голямо стопанско значение. Започнало развитието си след Освобождението, птицевъдството зае между двете световни войни водещо в износа на страната. В експортната листа износът на яйца заемаше второ място след тютюна, а на птиче месо - пето място. За развитието на птицевъдството е спомогнал много вносът на високопродуктивни птици от породите Легхорн, Яребична итали- анска минорка, Плимутрок, Родайланд и др. До началото на Втората световна война функционираха над 110 частни и кооперативни фирми, които осъществяваха вътрешната и външната търговия с птичи продукти. Създадоха се и над 300 малки люпилни с капацитет над 800 000 яйца. Нашите специалисти започнаха усилена работа за подобряване на поредния състав и за създа-ване на нови породи кокошки. След Втората световна война значителна част от дейността се съсредоточи в системата на ЦКС. В изкупу- ването на яйца и птици бяха ангажирани над 5100 квалифицирани яйцезакупчици и още толкова магазинери в кооперативната организация. Преработката на яйца се извършваше в 51 регламентирани яйцесклада на ОКС и в складовете на птицекомбинатите. За нуждите на страната ЦКС - предприятие „Комбинат" усвои производството на нови системи инкубатори, благодарение на което се организираха над 100 люпилни и инкубаторни станции с по-голям капацитет. В населението се пласираха над 42 млн. еднодневни пилета. След 1981 г. дейността „Птицевъдство" беше извадена от системата на ЦКС. Яйцезаготовителните складове и люпилните на ОКС бяха ликвидирани. Обществените стопанства задоволяваха трудно потребностите на населението с малки пилета. През 90™ години много от птицекомбинатите намалиха производството си или преустановиха дейността си. Хибридният център на ЦКС беше закрит. Еднодневни пилета от яйценосни и от други породи и линии сега се осигуряват предимно от внос. Сега се правят някакви опити да се възстановят животновъдството и птицевъдството. Възвръща се интересът в някои бъдещи фермери и птицевъди към отглеждане на различни видове домашни птици и създаване на нови люпилни. Авторите на настоящата книга ще бъдат удовлетворени, ако са успели да дадат съвети на птицевъдите по интересуващите ги въпроси, свързани с птицевъдството.