Коктейли

Винаги можете да влезете в първия срещнат магазин за алкохол и да си купите бутилка марково уиски, вино, водка, коняк или каквото можете да се позволите. Наливате си в чаши и единственото, което е необходимо, е подходящата компания. Всеки от нас го е правил много пъти и някак си звучи прекалено просто, т. е. липсва фантазия и предизвикателство. За тези от вас, които търсят изтънченото или просто обичат леки, тонизиращи алкохолни напитки, ние сме подготвили едно подръчно пособие за тяхното приготвяне. Книгата съдържа над 800 рецепти на коктейли - и познати, и по-екзотични. По принцип всички алкохолни коктейли се приготвят от две основни съставки - напитка с висок алкохолен градус и безалкохолна течност, която прави вкуса на питието фин и мек. Трябва да разполагаме с газирана вода, кока-кола, тоник, прясно изцеден лимонов сок, преварена или минерална вода, плодови сокове - портокалов, кайсиев и др. Млякото също е основа за приготвяне на вкусни, леки питиета, подходящи за студени вечери или знойни летни горещини. В книгата ще срещнете и друг тип продукти, по-малко известни, които значително увеличават вариациите като начин на приготвяне, вкус и алкохолен градус. Отделили сме специално внимание на по-рядко срещаните напитки с необходимите обяснения за произхода, състава и алкохолния им градус. Ако сте много жадни или просто любопитни, ви казваме „Наздраве", а за по-прецизните в следващите страници предлагаме някои дребни напътствия и съвети, които ще ви улеснят. Голямо е разнообразието от чаши, използвани за сервиране на коктейлите. За всяка категория напитки е подходяща строго определен вид чаша - с тънки или дебели стени, от стъкло или кристал, с бързо или с бавно пренасяне на температурата, със или без столче, ниски или високи. Всеки вид чаша има различен чувствителен показател и се използва индивидуално при различните категории коктейли според съставките, температурата им, наличие или не на лед, съответната гарнитура от късчета плод, цитрусови резенчета, сламки и др.