Производство на млечни продукти в домашни условия

Защо не можем без тази книга: * Защото в нея за първи път се предлагат ценни редки рецепти от дедите ни и до наши дни. * Защото чрез нея ще се научим да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко. * Защото ще ви разкрие и тайните на добри чужди рецепти. * Защото чрез наученото от нея ще станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти.