Здравословно хранене - калории, витамини и минерали

Дневни дози, последствия от предозиране и недостиг Здравословният начин на живот се определя до голяма степен от балансираното хранене. Наясно ли сте с коя храна можете да си набавите необходимите белтъчини, въглехидрати, витамини и минерали? Настоящата книга обяснява основните принципи на храненето и представя в достъпна форма всички важни хранителни вещества. Таблиците със стотици видове храни ще Ви помогнат да изчислите необходимото Ви количество витамини и минерали и да съумеете да подобрите менюто си. Съвети за правилния избор при пазаруване, за био-продуктите и за други важни въпроси на храненето, придружават всяка статия. Освен това Ви предлагаме вкусни и витаминозни рецепти и важна информация за предозиране и недостиг от хранителни вещества. Ние се грижим за Вашето здраве. Погрижете се и Вие! За автора: Д-р Валтер А. Дрьослер е инспектор в областта на хотелиерството и ресторантьорството към Индустриалната и търговската камара на Мюнхен и Горна Бавария. Той има дългогодишен опит в областта на здравословното хранене и е автор множество публикации в електронни медии и печатни издания