Разпознаване и събиране на гъби

Задачата на настоящата книга е да запознае читателя с най-важните гъби, които растат из нашите гори и поляни, както и с техните двойници. Книгата ще го научи какво да прави, ако е събрал по-голямо количество гъби, как да ги съхрани, изсуши, стерилизира, маринова или замрази, кои гъби се поддават на култивиране, кои растат по поляните, кои в буковите или боровите гори. Не е без значение за любителя-гъбар да знае повече и за историята, географията, етимологията и ботаниката на гъбите, за тяхната хранителна и лечебна стойност.