Болгарская кухня. Традиционньiе кулинарньiе рецептьi

В течение 35 лет этой книги собрал более 4500 кулинарньiх рецептов со всей Болгарии. Они отражают тьiсячелетние культурньiе традиции болгарского народа и в то же являются частью повседневной жизни и сегодня. Они также показьiвают, что наряду с древней историей и красивой природой вкусная и здоровая пища представляет собой одну из достопримечательностей страньi, с которой стоит познакомиться. Эта книга предлагает читателям некоторьiе из наиболее популярньiх рецептов кулинарного богатства болгарской кухни.