Великденска и гергьовденска трапеза

ЗАЩО СЕ БОЯДИСВАТ ЯЙЦА? Много са легендите, свързани с обичая да се боядисват яйца. Според една от тях в деня на раждането на император Марк Аврелий, една от кокошките на майка му снесла яйце на червени точки. Това било изтълкувано като щастливо предзнаменование за бъдещия император. От 224-та година у римляните съществува обичай да изпращат като поздравление на близки и познати оцветени яйца. Християните приели този обичай, като му предали друг смисъл: червеният цвят има особена сила, тъй като яйцата по време на Великденските празници са обагрели с кръвта на Христос. Друга легенда разказва: след смъртта на Христос седемте юдеи се събрали на пир. Сред блюдата имало печена кокошка и твърдо сварени яйца. По време на пира един от присъстващите си спомнил за убития и казал, че Иисус ще възкръсне на третия ден. На това стопанинът възразил: "Ако кокошката на масата оживее, а яйцата станат червени, тогава и Иисус ще възкръсне". В този момент яйцата променили своя цвят, а кокошката оживяла. Полската легенда приписва обичая да се боядисват яйца на Дева Мария. За да развлече младенеца Иисус, тя оцветила яйца в различни цветове: червен, жълт, зелен. В Австрия често боядисват великденските яйца зелени цвета на пролетта и надеждата.