Лечебно детско хранене

Диетотерапията е важна част от лечебния процес и неотменно условие за оздравяване. Храненето при болното дете трябва да бъде съобразено не само с възрастовите особености и основните принципи на рационалното хранене, но и с вида, тежестта и стадия на заболяването. Целта е не само да се щади заболелият организъм, но и да се възстановят нарушените функции. Комплексното въздействие на храните се използва за благоприятното повлияване на патологичните процеси, като в някои случаи е единствен ефикасен лечебен метод. В настоящата книга авторите са се постарали да запознаят родителите с лечебното хранене при основни групи заболявания в детската възраст. Всеки вид диета има научна обосновка и е съобразена с усвояването на хранителните вещества от болното дете, а също и с особеностите на националната кухня. В приложения е представена диетичната рецептура при различни групи заболявания. Книгата ще бъде добър помощник на близките на детето при съставянето на оптимален хранителен режим в трудните периоди на боледуването. Д-р Йорданка Узунова -Педиатър в Университетска болница - Лозенец